หลังจากพาไปเที่ยวเอาใจสมองกันติดๆกัน 2 ตอน วันนี้ถึงตาไปสปอยท้องกันบ้าง  
 
*เพื่ออรรถรถที่ดีของการ'จิ้นว่าหน้าตาสถานที่เป็นอย่างไร แวะไปดู [ตอน1]
และ [ตอน2] ได้ก่อนค่ะ
 
นอกจากตัวตึกและกิจกรรมดีๆที่มีให้ดู ให้ทำที่ Huashan1914 Creative Park แล้ว ที่นี่ยังมีร้านเด็ดซ่อนอยู่
 
ร้านนี้ชื่อว่า "Chingye-Shinleyuan" ค่ะ
ถึงแม้จะเปิดมาได้ไม่นาน แต่จริงๆแล้วร้านนี้อยู่ในเครือของบริษัท AoBa ซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารที่เก่าแก่แห่งหนึ่งของไต้หวันทีเดียว
เจ้าของร้านเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสูตรไต้หวันแท้ๆมายาวนานกว่า 45 ปี
 
นอกจากการันตีเรื่องความเป็นต้นตำรับแล้ว อีกเรื่องที่ร้าน Chingye-Shinleyuan นี้มีความโดดเด่นก็คือการเลือกสรรคุณภาพของเครื่องปรุงที่ใช้ในการประกอบอาหาร
ร้านนี้เขาเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อความสดใหม่ ผักที่ใช้ก็เป็นผักออร์แกนนิค ปลอดสาร เนื้อหมูที่นำมาปรุงก็เป็นหมูที่เลี้ยงตามแบบธรรมชาติ ไม่ใช่หมูฟาร์มแบบทั่วๆไป
 
ก่อนที่จะไปเจาะกันถึงเรื่องอาหาร มาดูหน้าตาของร้านกันดีกว่า
 
 
 


ด้านหน้าของร้าน ดูขลังดีไหม
 
 

 
นั่งรอร้านเปิด -- ตึกนี้เคยเป็นโรงงานบ่มไวน์มาก่อน กำแพงที่เห็นด้านหลังเป็นกำแพงออริจินอล ตั้งแต่สร้างโรงงานใ